Vaječné vafle jako rychlovka k snídani

Nedávno jsme nadšeně koupila srdíčkový vaflovač a začala hledat vhodný recept k vyzkoušení. Recepty přiložené k vaflovači nic moc. Nakonec jsem se inspirovala v kuchařce "Jíme zdravě ve městě i na venkově" receptem "vaflovajíčka" a trochu ho upravila. Kniha dává recept na dvě porce. Já vafle připravovala pro dva dospělé a dvě malé děti, těsta jsem udělala víc jak dvojnásobek a moc na mě nezbylo :-D.

Tedy:

• 4 bio vejce

• 250 ml mléka (použila jsem kupované ovesné)

• 7 polévkových lžic špaldové mouky

• 2 lžičky sušené bazalky (můžete použít oregano či jiné koření)

• 1 zarovnaná lžíce třtinového cukru (můžete vynechat)

• sůl

Smícháme všechny ingredience a vyšleháme řídké těsto, které nalíváme na vaflovač nastavený na střední teplotu. Po 2-3 minutách je první várka hotová. Můžete jíst jen tak nebo potřít marmeládou (ideálně bez přidaného cukru).

Dobrou chuť! U nás se po nich zaprášilo :-)

Pozn.: Zkoušela jsem přidat do těsta nastrouhanou cuketu (záměrem bylo nacpat do dětí trochu zeleniny), ale pokus se nezdařil a těsto se mi po dvou hodinach pokus-omylů podařilo zpracovat ve formně lívanečků na pánvi. Moc velká rychlovka to nebyla :-D. Zkusím to někdy znovu. Pokud máte osvědčený recept, budu ráda, když se podělíte :-).