Květové palačinky z černého bezu

Začíná léto. Všechno kolem kvete a já si cestou autem říkám, že letos už ten kvetoucí černý bez neprošvihnu. Máma ho pravidelně smažila v palačinkovém těstě a mně moc chutnal. Navíc okusovat kytky je zajímavá nevšední zábava :-D. V neposlední řadě jsou kěty bezu velice zdravé. Tak jen na ně!

Natrhejte si květy nejlépe v nějakém čistém prostředí. Keře okolo silnice se nedoporučují ;-) Připravte si klasické (či neklasické) palačinkové těsto, vezměte květenství za stopku, namočte do těsta a šup s ním na pánev. Dětem, které nerady zkoušejí novinky, je lepší stonek před podáním ostříhat, aby zbylo co nejméně zelených částí. Jiné děti může naopak okusování květů bavit. Vyzkoušejte :-)